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一開始單純地想把台灣水果的好滋味,帶給國外好友品嚐,但因新鮮水果無法出境,想到了法式軟糖的封存技術可以將水果最佳風味完整的鎖在小小方塊裡,進而開啟了DULCET 乾果醬品牌創立的契機。

主要選用台灣在地特色水果,並希望透過『乾果醬』讓世界各地的人都可以品嚐到台灣特有在地水果風味,也希望藉此提倡原生種水果的品種,讓原生種水果的多變層次風味能夠永續下去。

讓台灣水果可以透過乾果醬的封存設計更簡易便利的被分享出去。

* 天然在地食材+甜點藝術= DULCET
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